告別空桌，燒肉店自動導流客滿排隊
藍眼行銷透過整合數位行銷策略成功協助連鎖燒肉品牌突破餐飲競爭瓶頸，運用 Instagram Reels 短影音、Threads 社群互動、Google 在地搜尋廣告與 Facebook Messenger AI 聊天機器人打造全通路自動化導流系統，精準鎖定搜尋附近美食與燒肉推薦的潛在客群，結合 CRM 再行銷與 O2O 線上訂位機制有效提升平日離峰來客數與訂位率，讓原本空桌的燒肉餐廳轉變為客滿排隊的人氣店家，ROAS 大幅提升並帶動品牌曝光、門市翻桌率與營收成長，成為餐飲品牌數位轉型與餐飲行銷成功案例。
-
OUR MISSION
任務
俯視台灣餐飲市場，燒肉產業競爭白熱化。某知名連鎖集團雖遍布北中南，卻面臨傳統行銷效益遞減的困境。過去只靠路邊發傳單與掛實體看板，不僅完全算不出廣告成效，更無法有效觸及潛在客群，整體來客數持續探底。明明擁有優質食材與服務，網路討論度卻極低，導致之前平日離峰時段業績慘不忍睹，店裡員工比客人還多，每天開門都在賠錢，客戶第一句話就很實在：「店裡東西不差，裝潢也有到位，但平日客人卻少到慘不忍睹。」客戶希望我們幫忙徹底終結門可羅雀的慘況，把空蕩蕩的座位全部塞滿人！
-
OUR SOLUTION
解決方案
為此，藍眼行銷團隊為燒肉集團量身打造「全管道自動化導流系統」。首先，在 Instagram 與 Threads 運用大量高質感、滋滋作響的燒肉短影音（Reels），針對深夜時段投放美食誘惑廣告，引發受眾生理與心理的共鳴。在 Threads 平台上，則採用擬人化的社群經營策略，發布隱藏版吃法與員工真心話等具有高度互動性的貼文，成功帶動話題討論。針對 Google 搜尋，佈建精準的地區性關鍵字廣告（GMB），確保消費者在搜尋「附近美食」或「燒肉推薦」時，品牌能優先出現在地圖頂端。在轉換階段，結合 Facebook 與 Messenger 廣告，利用 AI 聊天機器人引導消費者在對話框內直接領取專屬折扣券並完成線上訂位。更進一步利用 CRM 數據進行再行銷（Retargeting），針對曾造訪訂位網站但未完成訂位的客群重複遞送誘因。透過跨平台的預算優化技術，確保每一分廣告預算都能精準觸及最具潛力的飢餓饕客。
-
OUR RESULT
成果
自啟用藍眼行銷跨平台數位行銷系統後，該燒肉連鎖集團的業績與品牌影響力皆有突破性成長。廣告投資報酬率（ROAS）從原先的 2.8 提升至驚人的 9.5，整體訂位量成長了 55%，平日單店晚餐原本平均只有 18 到 22 桌，投放後穩定拉升到 30 到 40 桌，熱門時段直接客滿，門口開始出現排隊人潮，連路過客都會被帶進店。透過 Messenger 領取優惠券的消費者，實際到店核銷率高達 65%，展現了強大的 O2O（Online to Offline）導流實力。最關鍵的是，客戶現在能透過藍眼行銷提供的視覺化數據報表，清晰掌握每分店、每場活動的獲客成本與轉換效率，不再需要像過去那樣盲目摸索。這套系統不僅提升了品牌的數位競爭力，更成功協助集團在經濟波動中站穩腳步，實現營收持續增長的目標，成為餐飲業數位轉型的成功典範。
-
OUR STORY
精準導航：從流量海洋中釣出「飢餓客群」
在數位行銷的戰場上，燒肉集團面臨的最大挑戰並非缺乏觀眾，而是如何將廣告精準地投放到那些「正在思考晚餐吃什麼」的人面前。藍眼行銷團隊透過大數據分析，深入解構消費者的行為特徵，發現燒肉愛好者的活動足跡與時間規律。我們不再像過去那樣無差別地撒網，而是利用 Google 的地理定位技術與 Facebook 的興趣標籤，鎖定在各分店方圓五公里內的上班族與住戶。當他們在下班前夕搜尋「聚餐地點」或是瀏覽美食社群時，廣告便會精準地跳出，展示著金黃色澤、肉汁飽滿的厚切牛舌影像。
這種「適時、適地、適質」的廣告投放模式，徹底改變了傳統行銷的被動性。我們不僅僅是展示產品，更是提供一個解決「飢餓」的即時方案。透過分析搜尋趨勢，我們甚至能預測哪些節日或天氣狀況（如低溫下雨）會增加吃燒肉的欲望，進而動態調整廣告出價。這種科技化的行銷手段，讓廣告不再是令人厭煩的資訊騷擾，而是變成了一種有價值的情報提供，讓消費者在感到飢餓的瞬間，腦海中第一個浮現的就是該品牌的招牌燒肉，成功在消費者心中建立了強烈的第一聯想力。
視覺與文字的共振：Threads 與 IG 的深夜誘惑
針對現代人對視覺品質的極高要求，藍眼行銷團隊特別為集團設計了一套「感官共鳴計畫」。在 Instagram 上，我們以慢動作錄製牛排接觸高溫鐵網後滲出油花的瞬間，搭配環境音效中那令人陶醉的「滋滋聲」，這種 ASMR 式的內容在深夜時段的擴散力極強。而近期興起的 Threads，則成為我們與消費者進行「真心話互動」的最佳場所。我們捨棄了硬邦邦的宣傳口號，改用幽默、生活化的口吻撰寫貼文，例如發起「燒肉派系大戰爭：沾鹽派還是沾醬派？」這類引戰話題，讓品牌在短短幾天內獲得數千次的轉發與討論。
數位轉身：自動化科技帶來的營收革命
在廣告引發興趣後，最關鍵的環節莫過於如何確保「興趣」轉化為「消費」。藍眼行銷團隊導入了先進的 Messenger 自動化行銷系統，徹底解決了過往訂位流程繁瑣的問題。當消費者點擊廣告後，會立即觸發聊天機器人，在對話框中自動詢問分店、人數與時間，並能即時核發限量的「平日限定牛五花招待券」。這種即時回饋機制大大降低了消費者的猶豫期，並在領券後的 48 小時內，透過系統發送溫馨提醒，確保到店核銷率。
這種線上與線下無縫接軌（O2O）的模式，為燒肉集團帶來了前所未有的營運穩定性。客戶不再需要為平日的來客數擔憂，因為系統會根據分店的實際訂位狀況，自動調配廣告預算的強弱。當某家分店週二晚上的訂位較少時，系統會自動針對該地區加強促銷廣告的力道，實現營收自動化優化。這種數位轉型的成果，不只是在報表上，而是在現場真的看得到。
＞ 21 年
數位行銷經驗
3510
廣告銷售專案
1269
社群行銷專案
2779